Capeleti ao forno
Ingrediente
½ quilo de capeleti cozidos
1 (chá) de extrato de carne de boa qualidade
1 (sopa) rasa de amido de milho
2 (sopa) de manteiga
2 (chá) de leite
1 pires (chá) de queijo ralado
250 gramas de creme de leite
Modo de Preparo
Levar ao fogo o leite, a manteiga e o amido de milho, para engrossar. A parte, dissolver o extrato de carne em um pouco de água quente e juntar ao creme já pronto. Acrescentar o queijo ralado e o creme de leite. Misturar bem e despejar sobre os capeleti cozidos, já arrumados em um prato que possa ir ao forno. Levar ao forno por alguns minutos e servir bem quente.
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