Ingredientes
- 6 a 8 bananas descascadas, cortadas no sentido do comprimento
- 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
- Canela em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 120 g margarina derretida
- 3 ovos inteiros batidos com
-1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Numa forma redonda untada (25 cm x 4,5 cm) forre o fundo com as bananas cortadas, sobrecolocando-as
Coloque sobre as fatias de bananas 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
Polvilhe canela em pó e reserve
Numa tigela misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento em pó
Coloque na forma reservada e pingue 120 g margarina derretida
Cubra com 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar
Leve para assar em forno brando por cerca de 40 min
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